參考答案：B【解析】白色農(nóng)業(yè)是指微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè)，包括高科技生物工程的發(fā)酵工程和酶工程。白色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境高度潔凈，生產(chǎn)過程不存在污染，其產(chǎn)品安全、無毒副作用,加之人們在工廠車間穿戴白色工作服帽從事勞動生產(chǎn)，故形象化地稱之為“白色農(nóng)業(yè)”。它是應(yīng)用高科技開發(fā)豐富的微生物資源寶庫的工業(yè)型農(nóng)業(yè)，依靠人工能源，不受氣候和季節(jié)的限制，可常年在工廠內(nèi)大規(guī)模生產(chǎn)，具有節(jié)約水土資源，不污染環(huán)境，資源可綜合利用等特征。故選B。